Т ребования к обслуживающему персоналу. К обслуживающему персоналу холодильных систем и систем кондиционирования допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинское освидетельствование и имеющие документ об окончании специального учебного заведения или курсов [1, 2, 3]... Подробнее >>

К оличество теплоты, которая отводится от 1 кг тела при его холодильной обработке, может измеряться изменением теплосодержания (энтальпии) тела до обработки и после нее. Приведенные в данном файле данные по энтальпии продуктов питания при различных температурах окажут реальную помощь инженерам при расчете теплопритоков от продуктов... Подробнее >>

Х олодильный (рефрижераторный) транспорт является соединительным звеном в непрерывной холодильной цепи и от его функционирования во многом зависит сохранение качества, снижение потерь, равномерное потребление скоропортящихся продуктов питания в течение года по различным регионам как отдельных стран, так и континентов. Скоропортящиеся... Подробнее >>

Т ехническая диагностика является средством поддержания заданного уровня надежности, обеспечения требований безопасности и эффективности использования объектов. Техническое состояние объекта может быть характеризовано указанием дефектов, нарушающих исправное и работоспособное состояния, а также правильность... Подробнее >>